Salon de Thé Sucre

GW後半戦、朝から暑くなりそうな気配のシュクレ近郊です。

 

最近、あちこちにツバメの団体様を目にします。きっと巣立ちが終わり家族で行動しているのでしょうね。シュクレに住んでいるスズメ達のほうは、まだまだ抱卵中なのか？それともヒナになっているのか、親鳥が入れ替わり立ち替わりで巣の出入りが忙しいです。この暖かさで無事に育ってくれると良いのですが😸

 

GWまで販売期間を延ばした「ポワソンダブリル」はフランス語で「四月の魚」ですから本来の意味からは逸脱している感が否めません💦が、四月のパリの街角を賑わす「ポワソンダブリル」の存在を知って頂ける機会が増えることは嬉しいことです。

 

2種類の味でご用意しているシュクレの「ポワソンダブリル」

お渡しの時間に合わせてパイを焼き上げます。このGW期間中がこれで本当に（本当に）今シーズン最後の製作ですから、この機会に是非ご予約をお待ちしています。

(kuro)

 

🍀🍀5/3🎌店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛クラシックショコラ
💛シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
💛エンガディナ(７cmサイズ  /５cmサイズ)
💛レモン風味のカトルカール
💛ポワソンダブリル※要事前ご連絡
⭐クッキーアソート
⭐フロレンティーナシュニテン
⭐ガレットブルトンヌ 
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐はぐれ焼菓子正当派
※ポワソンダブリルはご注文いただいてから焼きます
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
----------------------------
【ご予約受付中】※販売期間延長
💛ポワソンダブリル2024💛
　●パリジェンヌ
　●パリジャン
　各￥890 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2024年4月1日～5月6日迄
※予約（２個以上）優先商品
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
----------------------------
【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとリアルでつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#宮城県美郷町の西郷栗を使ったお菓子
#ポワソンダブリル
#艦長命令によりGWまでポワソンダブリル販売期間を延長します異論反論認めません
 

午前中のレッスンでは「クラシックショコラ」を作りました。
焼き上がりは表面がパリパリしていて中がしっとり💛

少しだけにしておこうと小さく切って食べていても、また一切れ、ああまた一切れと食ベてしまうほど危険なお菓子です。
(sucre）

🍀🍀5/2店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】

💛クラシックショコラ
💛シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
💛エンガディナ(７cmサイズ  /５cmサイズ)
💛レモン風味のカトルカール
💛ポワソンダブリル※要事前ご連絡
⭐クッキーアソート
⭐フロレンティーナシュニテン
⭐ガレットブルトンヌ 
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐はぐれ焼菓子正当派
※ポワソンダブリルはご注文いただいてから焼きます
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【ご予約受付中】※販売期間延長
💛ポワソンダブリル2024💛
　●パリジェンヌ
　●パリジャン
　各￥890 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2024年4月1日～5月6日迄
※予約（２個以上）優先商品
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
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〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
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#ポワソンダブリル
#艦長命令によりGWまでポワソンダブリル販売期間を延長します異論反論認めません
 
 

【お知らせ】
5月2日（木）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながら何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
・ご希望のメニューを選択し、開催日時をご確認のうえお申し込みください
・マンツーマンレッスンです
 
〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#お菓子作りは最高の趣味
#イベントレッスン募集中
#三重
#津市
#お菓子好きとリアルでつながりたい

5月の始まりは、雨降る曇天のシュクレ近郊です。

 

今朝はラジオで堀内孝雄氏の歌がずっと流れていて、ドラマはあまり視聴しないのですが、刑事モノと言えば「はぐれ刑事純情派」と「特捜最前線」たまに「部長刑事」がとりわけお気に入りだったなぁ・・と、感慨深く聞いていました。

 

その時の都合で寄せ集めて詰め合わせた〈はぐれ焼菓子正当派〉は、人情味溢れるドラマ内容にあやかりオマージュとして名付けて販売しています。

 

手塩にかけて作るのは人、食べるのも人。

誠実で本質的な、そして家庭菓子にしか体現できない暖かみのある世界をお伝えできるような、そんなお菓子教室シュクレであり続けたいと考えています。

(kuro)

 

 

 

「昭和の日」

元号がついた唯一の祝日、激動の歴史に想いを致すために制定されているそうです。

 

悠久の歴史に思いを馳せることは勿論ですが、どんな些細な物にも現在の姿に至る過程や背景があることを知り、想像するのも有意義な気がします。お菓子作りでも、シュクレ先生が普段何気なく仕上げているトルテの大きさや形なんかも、欧州のお菓子作りの歴史や伝統の様式美から脈々と受け継がれている美意識が根底に有ってのことです。

 

欧米のお菓子が時間も空間も経て、大都市圏ならともかく三重県のこんな場所にまで伝播しているのですから、お菓子の魅力が人間にとって如何に魅力的なエネルギー（カロリーも👍）を秘めているのかを推し量るには十分です。

 

新しく創作され続けるお菓子はもとより、お菓子教室シュクレでは、本質的な味と美しさを作り上げた先人の魂の結実を、家庭菓子の枠に落とし込んでお伝えしていきたいと考えています。

(kuro)

 

🍀🍀4/29🎌店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ

💛チョコレートパイ
💛エンガディナ
💛ポワソンダブリル※要事前ご連絡
⭐西郷栗のガトーバスク

⭐アーモンドボール
⭐クッキーアソート
⭐フロレンティーナシュニテン
⭐ガレットブルトンヌ 
⭐はぐれ焼菓子正当派
※ポワソンダブリルはご注文いただいてから焼きます
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【ご予約受付中】※販売期間延長
💛ポワソンダブリル2024💛
　●パリジェンヌ
　●パリジャン
　各￥890 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2024年4月1日～5月6日迄
※予約（２個以上）優先商品
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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【イベントレッスン募集中】
💎イベントレッスンカレンダーで受講可能日をご確認ください
　⇒ http://www.sucre3.net/page/eventlesson
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〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
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Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

 

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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#SalondeThéSucre
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#家庭菓子
#伝統菓子
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
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#鳥好きとつながりたい
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#宮城県美郷町の西郷栗を使ったお菓子
#ポワソンダブリル
#艦長命令によりGWまでポワソンダブリル販売期間を延長します異論反論認めません

 

GWが始まりました。

全体的に天候が少し不順なようですが、普段できない時間の過ごし方をするにはもってこいですよね。

 

今日もお菓子教室レッスンが終了、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。曇天のこんな日は、お菓子と温かいお飲み物をお供に、心静かに読書などは如何でしょうか？

リクエストをいただければ、中国茶を差し湯で愉しめる工夫茶式で心行くまで堪能していただけますから、長居も大歓迎です😸

 

そうそう、中国茶といえば。

販売期間を延長した〈ポワソンダブリル〉との相性は見逃せません。香ばしいパイ生地と中国茶とのマッチングは興味深いです。実は、まだ未確認なので機会があれば自分自身でも試してみたい取り合わせです。特に岩茶とはフィーリングが良さそうに推察するのですが・・。さて、その真相たるや？

(kuro)

 

🍀🍀4/27店頭販売のお菓子達🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ

💛エンガディナ
💛ポワソンダブリル※要事前ご連絡

⭐アーモンドボール
⭐マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
⭐クッキーアソート

⭐ガレットブルトンヌ 
⭐はぐれ焼菓子正当派
 ⭐西郷栗のガトーバスク※14時以降

※ポワソンダブリルはご注文いただいてから焼きますので時間が掛かります
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【ご予約受付中】※販売期間延長
💛ポワソンダブリル2024💛
　●パリジェンヌ
　●パリジャン
　各￥890 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2024年4月1日～5月6日迄
※予約（２個以上）優先商品
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
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〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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#艦長命令によりGWまでポワソンダブリル販売期間を延長します異論反論認めません

 

 

 

今日もお菓子教室レッスンが終了、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。曇って少し怪しいお天気ですが、雨はなさそうでホッとしています。

 

今週末からゴールデンウィークですね。

よくよく考えてみれば、ポワソンダブリルの販売期間をGWまで含めても良かったんじゃないか？と、ふと頭をよぎりました。

 

本来は4/1のお菓子なのに良いのか？いぃ～んです！

・・月間販売してる時点で1週間程度延ばしたところで😸そんな訳で、ポワソンダブリル販売期間をkuro権限により本年度から4/1～GW期間中と改めさせていただきます👍✨

 

お菓子作りの長い長い航海を右往左往、大海に翻弄される笹船シュクレ丸。小さな船は方向転換も大得意です( *¯ ꒳¯*)ﾄﾞﾔｧ

 

この時期しか作らない〈ポワソンダブリル〉、ゴールデンウィークにもお買い求めいただけますので、是非この機会に焼きたての味わいをお楽しみください！

(kuro)

 

【お知らせ】
4月26日（金）お菓子教室シュクレ
 
レッスン開催日のため、営業時間を変更します。
また本日は、18：30閉店（L.O. 18:00）とさせていただきます。誠に勝手ながら何卒宜しくお願いいたします
 
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※ご来店前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
 
なお、本日店頭販売のお菓子達は、レッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室について、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせ等は随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
 
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
 
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〈チャレンジレッスン〉
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ブルーベリーのクランブルマフィン
🍀パンプキンスコーン
🍀キャロットケーキ
🍀チョコバナナマフィン
〈バリエーションレッスン〉
🍀マーブルシフォンケーキ
 
〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
　📞059（226）8194
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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#SalondeThéSucre
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